Bonjour che(è)r(e)s amapien(ne)s et ami(e)s!
On vient de commencer la nouvelle récolte il y a une dizaine des jours!
Je suis bien occupée cette période, comme le travail avec la nature est magnifique mais en même temps dur et stressant…
Espérons que le nouveau cru sera aussi un Grand Cru! 😁😁😁
C’ est fort probable, comme cet été avec ses canicules l’ ennemi n.1 ( la mouche de l’ olivier) a été exterminé…
Ainsi la qualité serait très bonne…mais il faut rester humble comme on n’ est qu’ au début et la nature est imprévisible!
Voilà les premières photos, trop d’ amateur, mais très artisanales! 😁😁😁. D’ autres suivront..
Je vous embrasse chaleureusement à la crétoise.
Votre productrice d’ huile d’ olive
Tereza Psyllaki